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小豆でアンチエイジング!

あんこの原料小豆の意外な健康効果とは?

アンチエイジングで和美人!キレイになる

老化防止に効果があるといわれる、ポリフェノール。

小豆

ポリフェノールが多い食品で有名なのは赤ワインでしょうか。
老化防止にいいと流行った時期もありましたが、毎日飲むのはなかなか難しいですよね。

食事と一緒に赤ワインを飲む習慣のあるフランス人は、バターや肉をよく食べるわりに動脈硬化が少ないそうです。
老化防止も大切だけど、命にかかわる病気を予防の効果もある。
ポリフェノールが、体内で有害な物質をつくりだす活性酸素を抑え、老化防止だけでなく、心臓病やがんを防いでくれるのです。

 

フランスが赤ワインなら、日本は和菓子のあんこのポリフェノールがあります。

小豆

あまり知られてませんが、ポリフェノールの含有量は、赤ワインよりも小豆(あずき)の方が多いんです!驚きですよね。
小豆(あずき)のポリフェノールは、あんこに加工しても残ります。

(カンタン♪おいしいつぶ餡の作り方)

和食の食生活に合うのは、やっぱり和菓子です。
あんこのポリフェノールでアンチエイジング、しっとり和美人です!

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