ヘルシー大学いも
油であげないヘルシーな大学いもの作り方です。 カロリーは控えめ。しかもカンタン！ でも、中はほっくほく。外はカリカリ。いつものおいしい大学いもの味です。
| さつまいも | 600グラム |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ハチミツ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
さつまいもをレンジで加熱する
さつまいもは乱切りして、水にさらしてあく抜きします。 お皿に水を少量ひいて、電子レンジで２分加熱します。
フライパンでサツマイモをいためる
フライパンにサラダ油をひいて、さつまいもに焼き色がつくようにいためます。
さつまいもに甘いタレをからめる
焼き色がついたら、弱火にして、 砂糖、ハチミツ、みりん、しょうゆを入れます。 タレがとろとろしてきたら、さつまいもにからめます。
ゴマをかけて大学いものできあがり
さつまいもにゴマをかけて大学いものできあがりです。
