栗がごろごろ栗ようかん
家で作る超カンタン栗ようかん。 栗がゴロゴロ。どこを切っても栗が見えます。 秋のおもてなしおやつにもぴったり。
| 栗の甘露煮 | ８こ |
| 粒あん | 150グラム |
| 粉寒天 | 3グラム |
| 水 | 180ｃｃ |
| 塩 | ひとつまみ |
寒天水を沸騰させる
なべに水と寒天を入れて、１分ほど沸騰させます。
あんこを加える
あんこと塩を加え、中火にして木しゃもじでまぜながら中火で火にかけます。
器に入れ冷やせばできあがり
煮立ってきたら、栗をならべた容器に流し入れます。 上から刻んだ栗の甘露煮を散らします。
冷蔵庫で冷やしてできあがり
容器のふちから包丁を入れて、ようかんと容器の間に空気をいれると、プルンときれいにはずれて落ちてきます。
