ヘルシー豆乳くず餅
片栗粉でつくるカンタンくず餅です。豆乳がミルキーな味をつくってくれて、ちょっと和製プリンのようなお菓子です。
| 豆乳 | ３６０ｃｃ |
| 砂糖 | ４５グラム |
| 片栗粉 | ８０グラム |
| きなこ | 適量 |
材料を練る
鍋に豆乳、砂糖、片栗粉をいれて中火にかけ木しゃもじで練ります。 かたまりができはじめたら、弱火にします。 全体が固まってくるまで、練り続けます。
くず餅を容器にうつす
固まってきたら、容器にうつして平らにのばります。 粘り気があるので、のばしにくいです。 スプーンを水でぬらして、スプーンの背で伸ばすと平らにしやすいです。
ヘルシー豆乳くず餅のできあがり
冷やして、食べやすいサイズに切り分けたらできあがりです。 きなこをかけてもおいしいですよ。
