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ぷりぷり豆乳プリン

卵や牛乳を使わないお手軽豆乳プリン。 寒天は常温で固まるのですぐにできちゃいます。 まろやか～でやさしい味。

調整豆乳 200ｃｃ
水 150ｃｃ
砂糖 50グラム
粉寒天 2グラム

水、砂糖、粉寒天を沸騰させる

鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて、弱火で１分ほど沸騰させます。

豆乳をまぜてできあがり

鍋の粗熱がとれたら豆乳をまぜ、すぐに器にうつします。 （寒天は常温でも固まりまるので、冷たい豆乳をまぜるとすぐに固まります。） あんこやフルーツを盛りつけてできあがり。